BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
200 Gramm Schweinefleisch|150 Gramm Rindfleisch|150 Gramm Lammfleisch|200 Gramm Speck durchwachsenen|650 Gramm Kartoffeln|1/2 Sellerie Knolle|4 Möhren|2 Lauch Stange|4 Zwiebel|250 Gramm Weisskohl|500 Milliliter Brühe| Lorbeer| Salz| Pfeffer| Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Fleisch würfeln, Speck anbraten, Fleischwürfel zugeben und kurz anbraten. Gewürfelte Kartoffeln, kleingeschnittenen Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebeln und Weisskohl zugeben und einige Zeit andünsten.
3
Mit Brühe ablöschen, Gewürze zugeben und zugedeckt schmoren lassen, abschmecken.
5
Dazu: Roggen-Fladenbrot
6
Zutaten
200 Gramm Schweinefleisch|150 Gramm Rindfleisch|150 Gramm Lammfleisch|200 Gramm Speck durchwachsenen|650 Gramm Kartoffeln|1/2 Sellerie Knolle|4 Möhren|2 Lauch Stange|4 Zwiebel|250 Gramm Weisskohl|500 Milliliter Brühe| Lorbeer| Salz| Pfeffer| Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Fleisch würfeln, Speck anbraten, Fleischwürfel zugeben und kurz anbraten. Gewürfelte Kartoffeln, kleingeschnittenen Sellerie, Möhren, Lauch, Zwiebeln und Weisskohl zugeben und einige Zeit andünsten.
3
Mit Brühe ablöschen, Gewürze zugeben und zugedeckt schmoren lassen, abschmecken.
5
Dazu: Roggen-Fladenbrot
6
