AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Bananen mit einem Messer schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl auf 180 °C erhitzen und die Bananenscheiben darin portionsweise etwa 5 Minuten ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Scheiben mit einem Messer auf knapp 2 cm Dicke flachdrücken, Es macht nichts, wenn sie dabei an den Rändern etwas aufplatzen.
Die flachgedrückten Scheibchen nochmals ins heisse Öl gleiten lassen und in weiteren 1 bis 2 Minuten goldbraun backen. Mit Salz bestreuen und lauwarm servieren.
Zutaten
Zubereitung
Die Bananen mit einem Messer schälen und in etwa 3 cm dicke Scheiben schneiden. Das Öl auf 180 °C erhitzen und die Bananenscheiben darin portionsweise etwa 5 Minuten ausbacken. Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Scheiben mit einem Messer auf knapp 2 cm Dicke flachdrücken, Es macht nichts, wenn sie dabei an den Rändern etwas aufplatzen.
Die flachgedrückten Scheibchen nochmals ins heisse Öl gleiten lassen und in weiteren 1 bis 2 Minuten goldbraun backen. Mit Salz bestreuen und lauwarm servieren.
