AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
5 Galgant frisch|500 Milliliter Kokosmilch|250 Milliliter Hühnerbrühe|600 Gramm Hühnerbrustfilets; in dünne Streifen geschnitten|2 Teelöffel rote Chilies fein gehackt|2 Esslöffel Fischsauce|1 Teelöffel brauner Zucker|7 Gramm Korianderblätter frisch | Anzahl: 4 Portionen
1
Galgant in dünne Scheiben schneiden. Mit der Kokosmilch und der Brühe in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann alles 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
3
Hühnerfleisch und Chilies in den Topf geben und 8 Minuten köcheln lassen. Fischsauce und Zucker zufügen und umrühren.
5
Korianderblätter zugeben und sofort servieren.
7
Notizen: Mengen verändert: 2 gr. Rote Chilischoten; einige Spritzer Fischsauce; pro Suppenschale 2 El gehacktes Koriandergrün.
8
Zutaten
5 Galgant frisch|500 Milliliter Kokosmilch|250 Milliliter Hühnerbrühe|600 Gramm Hühnerbrustfilets; in dünne Streifen geschnitten|2 Teelöffel rote Chilies fein gehackt|2 Esslöffel Fischsauce|1 Teelöffel brauner Zucker|7 Gramm Korianderblätter frisch | Anzahl: 4 Portionen