Paprika-Relish, schnell, Selbstgemacht

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 gelbe Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|4 Esslöffel Olivenöl|5 Tomaten klein geschnitten|2 Esslöffel Tomatenmark|1/2 Tasse Wasser|1 Teelöffel Paprikapulver scharf|1 Teelöffel Salz|4 Esslöffel Balsamicoessig|4 Zehen Knoblauch (fein geschnitten)|1 Zwiebel (in Würfel)|1 Esslöffel Zucker| Oregano| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Paprikaschoten putzen und in 2x2 cm Stücke schneiden. In Olivenöl anbraten (nicht braun werden lassen), dann bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten dünsten. Tomaten, Tomatenmark, Wasser und Scharfes Paprika zugeben und weitere 10 Minuten dünsten (Paprika dürfen nicht weich werden).

3

Salz, Balsamico-Essig, Knoblauch und Zwiebel zufügen und verrühren. Mit Zucker, Oregano und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

5

Tipp: Schmeckt mit Baguette als Vorspeise köstlich, schmeckt super zu Gegrilltem!

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 gelbe Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|4 Esslöffel Olivenöl|5 Tomaten klein geschnitten|2 Esslöffel Tomatenmark|1/2 Tasse Wasser|1 Teelöffel Paprikapulver scharf|1 Teelöffel Salz|4 Esslöffel Balsamicoessig|4 Zehen Knoblauch (fein geschnitten)|1 Zwiebel (in Würfel)|1 Esslöffel Zucker| Oregano| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Paprikaschoten putzen und in 2x2 cm Stücke schneiden. In Olivenöl anbraten (nicht braun werden lassen), dann bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten dünsten. Tomaten, Tomatenmark, Wasser und Scharfes Paprika zugeben und weitere 10 Minuten dünsten (Paprika dürfen nicht weich werden).

3

Salz, Balsamico-Essig, Knoblauch und Zwiebel zufügen und verrühren. Mit Zucker, Oregano und Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.

5

Tipp: Schmeckt mit Baguette als Vorspeise köstlich, schmeckt super zu Gegrilltem!

6
7

5 Minuten Stoppuhr

Paprika-Relish, schnell, Selbstgemacht
ZutatenZubereitung
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