AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
1. Bulgur in Salzwasser nach Packungsanweisung garen und abkühlen lassen.
2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken.
3. Bulgur, Frühlingszwiebeln, Tatar und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer, Piment, Zimt und Kreuzkümmel würzen.
4. Aus der Fleischmasse 40 walnussgrosse Bällchen formen.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischbällchen darin in mehreren Portionen ca. 8 Minuten goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
Pro Stück: 21 kcal, 1 g Fett
Zutaten
Zubereitung
1. Bulgur in Salzwasser nach Packungsanweisung garen und abkühlen lassen.
2. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken.
3. Bulgur, Frühlingszwiebeln, Tatar und Petersilie mischen. Mit Salz, Pfeffer, Piment, Zimt und Kreuzkümmel würzen.
4. Aus der Fleischmasse 40 walnussgrosse Bällchen formen.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Fleischbällchen darin in mehreren Portionen ca. 8 Minuten goldbraun braten, dabei mehrmals wenden.
Pro Stück: 21 kcal, 1 g Fett
