AutorSPEISEN.COMKategorieKuchenSchwierigkeitsgradLeicht
Zutaten für eine Quicheform von 24 cm ø: Beeren verlesen, behutsam waschen und abtropfen lassen. Milch mit Griess 1 Minute kochen lassen, vom Herd ziehen, Süssstoff oder Zucker zugeben und 10 Minuten stehen lassen. Quark, Eier und Leinsamen zugeben, kräftig durchrühren. Form leicht fetten und den Brei einfüllen, glattstreichen. Die Beeren darüber verteilen. Backofen auf 200 °C (Gas Stufe 3) vorheizen, den Kuchen auf die untere Schiene schieben und etwa 20 Minuten backen. Warm oder kalt essen, den Puderzucker erst kurz vor dem Servieren aufstreuen, weil die Beeren sonst zuviel Wasser ziehen. (8 Stücke a ca. 196 kcal/824 kJ mit Zucker; 177 kcal/742 kJ mit Süssstoff)
50 g feinen Haferflocken ausstreuen und eine Mischung aus 2 Eier, 200 g Sahne-Quark, 1 El Honig und 0, 1 l Milch darübergiessen. Die Früchte kommen obenauf, die Backzeit bleibt gleich.
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für eine Quicheform von 24 cm ø: Beeren verlesen, behutsam waschen und abtropfen lassen. Milch mit Griess 1 Minute kochen lassen, vom Herd ziehen, Süssstoff oder Zucker zugeben und 10 Minuten stehen lassen. Quark, Eier und Leinsamen zugeben, kräftig durchrühren. Form leicht fetten und den Brei einfüllen, glattstreichen. Die Beeren darüber verteilen. Backofen auf 200 °C (Gas Stufe 3) vorheizen, den Kuchen auf die untere Schiene schieben und etwa 20 Minuten backen. Warm oder kalt essen, den Puderzucker erst kurz vor dem Servieren aufstreuen, weil die Beeren sonst zuviel Wasser ziehen. (8 Stücke a ca. 196 kcal/824 kJ mit Zucker; 177 kcal/742 kJ mit Süssstoff)
50 g feinen Haferflocken ausstreuen und eine Mischung aus 2 Eier, 200 g Sahne-Quark, 1 El Honig und 0, 1 l Milch darübergiessen. Die Früchte kommen obenauf, die Backzeit bleibt gleich.
