Obatzter (Super Knobatzter)

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 300 Gramm Camenbert reif|50 (- 100 g) weiche Butter|4 (- 6) Knoblauchzehen|2 Esslöffel Weisswein trocken| Salz| Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|1 Prise Muskatnuss frisch gerieben|1 Esslöffel Grüne Pistazien gehackt | Anzahl: 4 Portionen
1

Den Camenbert mit der Gabel zerdrücken und mit Butter mischen.

3

Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse dazudrücken. Den Käse mit dem Weisswein vermischen und mit Salz, Pfeffer und dem Muskat kräftig abschmecken.

5

Zum Schluss die Pistazien unterheben. Am besten über Nacht im Kühl- schrank so richtig durchziehen lassen. Auf geröstetem Brot schmeckt er mir am besten. Ein dunkles Weissbier dazu - mmmmmhh!!

6

Zutaten

 300 Gramm Camenbert reif|50 (- 100 g) weiche Butter|4 (- 6) Knoblauchzehen|2 Esslöffel Weisswein trocken| Salz| Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|1 Prise Muskatnuss frisch gerieben|1 Esslöffel Grüne Pistazien gehackt | Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Den Camenbert mit der Gabel zerdrücken und mit Butter mischen.

3

Den Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse dazudrücken. Den Käse mit dem Weisswein vermischen und mit Salz, Pfeffer und dem Muskat kräftig abschmecken.

5

Zum Schluss die Pistazien unterheben. Am besten über Nacht im Kühl- schrank so richtig durchziehen lassen. Auf geröstetem Brot schmeckt er mir am besten. Ein dunkles Weissbier dazu - mmmmmhh!!

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Obatzter (Super Knobatzter)
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