Die Nudeln garen (siehe Packungsanweisung). Zwiebeln und Knoblauch im heissen Olivenöl glasig dünsten. Feldsalat und Sonnenblumenkerne dazugeben und kurz (max. 1 Minuten) mitdünsten.
Die Sahne dazugeben und alles cremig einkochen lassen. Die Sosse mit den Gewürzen abschmecken und den Parmesankäse unterrühren. Die Nudeln mit der Sosse mischen und auf Teller anrichten. Mit frischen Feldsalatblättern garnieren. Heiss servieren.
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Zutaten
Zubereitung
Die Nudeln garen (siehe Packungsanweisung). Zwiebeln und Knoblauch im heissen Olivenöl glasig dünsten. Feldsalat und Sonnenblumenkerne dazugeben und kurz (max. 1 Minuten) mitdünsten.
Die Sahne dazugeben und alles cremig einkochen lassen. Die Sosse mit den Gewürzen abschmecken und den Parmesankäse unterrühren. Die Nudeln mit der Sosse mischen und auf Teller anrichten. Mit frischen Feldsalatblättern garnieren. Heiss servieren.
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