AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Die Forelle mit der Sahne pürieren und etwas geschnittenen Dill zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzn, die Blattgelatine einweichen und aufgelöst sowie kleingeschnittenen Räucherlachsunter die Masse geben, in Formen einfüllen., fest werden lassen.
Mit Mayonaise und Joghurt etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill einen Dillrahm bereiten.
Die Mousse entweder mit dem Löffel ausstechen oder schneiden und mit Salat, Tomate, Zitrone auf dem teller garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Die Forelle mit der Sahne pürieren und etwas geschnittenen Dill zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft wuerzn, die Blattgelatine einweichen und aufgelöst sowie kleingeschnittenen Räucherlachsunter die Masse geben, in Formen einfüllen., fest werden lassen.
Mit Mayonaise und Joghurt etwas Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Dill einen Dillrahm bereiten.
Die Mousse entweder mit dem Löffel ausstechen oder schneiden und mit Salat, Tomate, Zitrone auf dem teller garnieren.
