Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
Die geriebenen Möhren und alle anderen Zutaten (ausser Eiweiss) nach und nach dazu geben. Gut verrühren.
Zum Schluss das Eiweiss zu Schnee schlagen und unterziehen.
In eine Backform füllen.
Bei 250 °C 45 bis 50 Minuten backen.
Zutaten
Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Schüssel sieben.
Die geriebenen Möhren und alle anderen Zutaten (ausser Eiweiss) nach und nach dazu geben. Gut verrühren.
Zum Schluss das Eiweiss zu Schnee schlagen und unterziehen.
In eine Backform füllen.
Bei 250 °C 45 bis 50 Minuten backen.