Mohrrüben mit Orangenglasur

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1/2 Teelöffel Ingwer, frisch; gerieben nach Belieben mehr|450 Gramm Zwergmohrrueben, frisch oder Tk, aufgetaut|75 Gramm Orangenmarmelade|2 Esslöffel Butter|2 Teelöffel Dijonsenf | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
1

Einen 2-Liter-Topf etwa 2, 5 cm hoch mit leicht gesalzenem Wasser füllen und bei grosser Hitze das Wasser zum Kochen bringen.

3

Mohrrüben zugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Im geschlossen Topf 10-12 Minuten kochen lassen bzw. Bis die Mohrrüben zart-Knackig sind.

5

Gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Marmelade, Butter, Senf und Ingwer einrühren. Alles im offenen Topf bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten lassen, bis die Mohrrüben glasiert sind.

7

erfasst und umgesetzt: tom

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1/2 Teelöffel Ingwer, frisch; gerieben nach Belieben mehr|450 Gramm Zwergmohrrueben, frisch oder Tk, aufgetaut|75 Gramm Orangenmarmelade|2 Esslöffel Butter|2 Teelöffel Dijonsenf | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen

Zubereitung

1

Einen 2-Liter-Topf etwa 2, 5 cm hoch mit leicht gesalzenem Wasser füllen und bei grosser Hitze das Wasser zum Kochen bringen.

3

Mohrrüben zugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Im geschlossen Topf 10-12 Minuten kochen lassen bzw. Bis die Mohrrüben zart-Knackig sind.

5

Gut abtropfen lassen und wieder in den Topf geben. Marmelade, Butter, Senf und Ingwer einrühren. Alles im offenen Topf bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter gelegentlichem Rühren dünsten lassen, bis die Mohrrüben glasiert sind.

7

erfasst und umgesetzt: tom

8
9

5 Minuten Stoppuhr

Mohrrüben mit Orangenglasur
ZutatenZubereitung
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