BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Kartoffeln mehlig| Sm Salz|300 Gramm Mehl|1 Eier bis doppelte Menge|30 Gramm Butter|100 Gramm Mohn gemahlen| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
1
Kartoffeln kochen, schälen und passieren.
3
Salz, Mehl, Ei und Butter dazugeben und rasch zu einem Teig verarbeiten. Daraus fingerdicke Rollen formen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
5
Diese zu Nudeln formen, in Salzwasser kochen, abseihen, abschrecken und mit zerlassener Butter, gemahlenem Mohn und Zucker vermischen.
6
Zutaten
1000 Gramm Kartoffeln mehlig| Sm Salz|300 Gramm Mehl|1 Eier bis doppelte Menge|30 Gramm Butter|100 Gramm Mohn gemahlen| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Kartoffeln kochen, schälen und passieren.
3
Salz, Mehl, Ei und Butter dazugeben und rasch zu einem Teig verarbeiten. Daraus fingerdicke Rollen formen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
5
Diese zu Nudeln formen, in Salzwasser kochen, abseihen, abschrecken und mit zerlassener Butter, gemahlenem Mohn und Zucker vermischen.
6
