Knetteig aus den angegebenen Zutaten herstellen und mind. Eine 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig zu runden Platten (Durchmesser 14 cm) ausrollen. Die leicht, auch am Rand, gefetteten Quicheförmchen damit auslegen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Backzeit: etwa 10 Minuten Strom: 170-200 °C (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Böden in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Füllung - Indische Variante Tiefgekühlte Erbsen auftauen lassen. Ananasscheiben abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden. Putenbrust in kleine Stücke schneiden. Zutaten (etwa 1 El. Erbsen beiseite stellen) auf die Quiche-Förmchen verteilen.
Guss: Alle Zutaten vermengen, mit den Gewürzen abschmecken und gleichmässig auf die Förmchen verteilen.
Backzeit: etwa 25-30 Minuten Strom: 170-200 °C (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (nicht vorgeheizt)
Quiches nach Belieben mit frischen Ananasstücken und den Erbsen garniert servieren.
Eiweiss : 13 Gramm
Zutaten
Zubereitung
Knetteig aus den angegebenen Zutaten herstellen und mind. Eine 1/2 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Teig zu runden Platten (Durchmesser 14 cm) ausrollen. Die leicht, auch am Rand, gefetteten Quicheförmchen damit auslegen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Backzeit: etwa 10 Minuten Strom: 170-200 °C (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Böden in der Form auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Füllung - Indische Variante Tiefgekühlte Erbsen auftauen lassen. Ananasscheiben abtropfen lassen, in kleine Stücke schneiden. Putenbrust in kleine Stücke schneiden. Zutaten (etwa 1 El. Erbsen beiseite stellen) auf die Quiche-Förmchen verteilen.
Guss: Alle Zutaten vermengen, mit den Gewürzen abschmecken und gleichmässig auf die Förmchen verteilen.
Backzeit: etwa 25-30 Minuten Strom: 170-200 °C (vorgeheizt) Gas: Stufe 3-4 (nicht vorgeheizt)
Quiches nach Belieben mit frischen Ananasstücken und den Erbsen garniert servieren.
Eiweiss : 13 Gramm