AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1. Matjesfilets unter fliessendem Wasser waschen, trockentupfen.
2. Alle in kleine Würfel geschnittenen Zutaten in einer Schüssel mit den Krabben vermischen. Dabei 1 El Krabben aufbewahren.
3. Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Ingwer verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken und unter die Salatzutaten ziehen.
4. Die Matjesfilets längs halbieren. Auf jeden Teller vier Matjesstreifen legen, etwas Salat darauf verteilen und zu Schleifen zusammenbiegen. Mit Dillzweigen garnieren. Das restliche Ei schälen und wie die Sellerieblätter grob hacken. Mit den restlichen Krabben über den vorbereiteten Teller streuen.
Zutaten
Zubereitung
1. Matjesfilets unter fliessendem Wasser waschen, trockentupfen.
2. Alle in kleine Würfel geschnittenen Zutaten in einer Schüssel mit den Krabben vermischen. Dabei 1 El Krabben aufbewahren.
3. Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Ingwer verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken und unter die Salatzutaten ziehen.
4. Die Matjesfilets längs halbieren. Auf jeden Teller vier Matjesstreifen legen, etwas Salat darauf verteilen und zu Schleifen zusammenbiegen. Mit Dillzweigen garnieren. Das restliche Ei schälen und wie die Sellerieblätter grob hacken. Mit den restlichen Krabben über den vorbereiteten Teller streuen.
