BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
400 Gramm Gekochtes Rindfleisch (Würfelchen),|1 Bund Petersilie feingehackt|2 Knoblauchzehen gepresst|1 Zwiebel Ringe|2 Esslöffel Kapern|5 Esslöffel Olivenöl| Salz| Pfeffer|2 Cornichons (fein geschnitten),|2 Sardellen (zerdrückt),|3 Esslöffel Grüne Oliven (fein zerschnitten),|1 Gekochtes Eigelb (zerdrückt),|1 Esslöffel Weinessig | Ergeben eine Anzahl:
1
Fleisch, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel und Kapern miteinander vermischen. Öl darüber giessen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 4 Stunden kalt stellen.
3
Cornichons, Oliven, Sardellen und Eigelb miteinander vermengen, mit Essig übergiessen und zum Fleisch geben. Alles noch einmal gut durchmischen.
4
Zutaten
400 Gramm Gekochtes Rindfleisch (Würfelchen),|1 Bund Petersilie feingehackt|2 Knoblauchzehen gepresst|1 Zwiebel Ringe|2 Esslöffel Kapern|5 Esslöffel Olivenöl| Salz| Pfeffer|2 Cornichons (fein geschnitten),|2 Sardellen (zerdrückt),|3 Esslöffel Grüne Oliven (fein zerschnitten),|1 Gekochtes Eigelb (zerdrückt),|1 Esslöffel Weinessig | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Fleisch, Petersilie, Knoblauch, Zwiebel und Kapern miteinander vermischen. Öl darüber giessen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 4 Stunden kalt stellen.
3
Cornichons, Oliven, Sardellen und Eigelb miteinander vermengen, mit Essig übergiessen und zum Fleisch geben. Alles noch einmal gut durchmischen.
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