BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
4 Luganighe; mehr je nach...|1 mittel Zwiebel grob gehackt|2 Karotten; in 1 cm Würfeln|1 klein Sellerie: in 1 cm Würfeln|100 Gramm Lauch; in breiten Streifen|2 Esslöffel Speisefett|250 Gramm Kartoffeln; in 15mm Würfeln|300 Gramm Linsen|1 Lorbeerblatt|1/4 Teelöffel Ingwerpulver|1 Teelöffel Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Gemüse (ausser Kartoffeln) im Fett 5 bis 10 Minuten dämpfen. Linsen und Kartoffeln zugeben, mit Wasser ablöschen, Gewürze zugeben, aufkochen und zugedeckt in etwa 30 Minuten gar kochen. Zum Schluss salzen und pfeffern.
3
Inzwischen, die Luganighe in heissem Wasser - knapp vor dem Sieden - 30 bis 40 Minuten ziehen lassen. Zum Linsentopf servieren.
4
Zutaten
4 Luganighe; mehr je nach...|1 mittel Zwiebel grob gehackt|2 Karotten; in 1 cm Würfeln|1 klein Sellerie: in 1 cm Würfeln|100 Gramm Lauch; in breiten Streifen|2 Esslöffel Speisefett|250 Gramm Kartoffeln; in 15mm Würfeln|300 Gramm Linsen|1 Lorbeerblatt|1/4 Teelöffel Ingwerpulver|1 Teelöffel Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Gemüse (ausser Kartoffeln) im Fett 5 bis 10 Minuten dämpfen. Linsen und Kartoffeln zugeben, mit Wasser ablöschen, Gewürze zugeben, aufkochen und zugedeckt in etwa 30 Minuten gar kochen. Zum Schluss salzen und pfeffern.
3
Inzwischen, die Luganighe in heissem Wasser - knapp vor dem Sieden - 30 bis 40 Minuten ziehen lassen. Zum Linsentopf servieren.
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