AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1. Linsen, Reis und Brühe in einen grossen, feuerfesten Schmortopf geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten garen.
2. Lauch, Knoblauch, Dosentomaten mit Saft, gemahlenem Kreuzkümmel, Chilipulver, Garam Masala, in Streifen geschnittene Paprikaschote, Brokkoli, Maiskolben und grüne Bohnen in den Topf geben.
3. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Zerpfluecktes Basilikum einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Mit frischen Basilikumzweigen garnieren und sofort servieren.
H Variante: Nach Geschmack können Sie dieses Rezept mit Natur- oder Wildreis variieren.
Dies ist ein wirklich herzhaftes Gericht für kalte Tage, wenn Sie ein sättigendes, heisses Essen brauchen.
Zutaten
Zubereitung
1. Linsen, Reis und Brühe in einen grossen, feuerfesten Schmortopf geben und bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 20 Minuten garen.
2. Lauch, Knoblauch, Dosentomaten mit Saft, gemahlenem Kreuzkümmel, Chilipulver, Garam Masala, in Streifen geschnittene Paprikaschote, Brokkoli, Maiskolben und grüne Bohnen in den Topf geben.
3. Die Mischung zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren, abdecken und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
4. Zerpfluecktes Basilikum einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Mit frischen Basilikumzweigen garnieren und sofort servieren.
H Variante: Nach Geschmack können Sie dieses Rezept mit Natur- oder Wildreis variieren.
Dies ist ein wirklich herzhaftes Gericht für kalte Tage, wenn Sie ein sättigendes, heisses Essen brauchen.
