BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
8 klein Dünne Lauchstaengen|1 Avocado; geschält in Spalten geschnitten|1 Esslöffel Zitronen Saft|1 Dose Sardellen abgetropft|8 schwarze Oliven|Vinaigrette|1 Schalotte|1 Bund Petersilie glatt|2 Esslöffel Essig|3 Esslöffel Olivenöl| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Vom Lauch den dunkelgrünen Teil entfernen. Stängel in ca. 7 cm lange Stücke schneiden. In Salz wasser ein paar Minuten weich garen.
3
Avocado mit Zitronensaft beträufeln. Avocado, Lauch, Sardellen und Oliven auf Teller verteilen.
5
Für die Vinaigrette Schalotte fein, Peterli grob hacken. Mit Essig und Öl verrühren, würzen. Sauce über die angerichteten Zutaten träufeln.
6
Zutaten
8 klein Dünne Lauchstaengen|1 Avocado; geschält in Spalten geschnitten|1 Esslöffel Zitronen Saft|1 Dose Sardellen abgetropft|8 schwarze Oliven|Vinaigrette|1 Schalotte|1 Bund Petersilie glatt|2 Esslöffel Essig|3 Esslöffel Olivenöl| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Vom Lauch den dunkelgrünen Teil entfernen. Stängel in ca. 7 cm lange Stücke schneiden. In Salz wasser ein paar Minuten weich garen.
3
Avocado mit Zitronensaft beträufeln. Avocado, Lauch, Sardellen und Oliven auf Teller verteilen.
5
Für die Vinaigrette Schalotte fein, Peterli grob hacken. Mit Essig und Öl verrühren, würzen. Sauce über die angerichteten Zutaten träufeln.
6
