AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Lauwarmer Gemüsesalat mit Knoblauchdressing
Hauptspeise: Lammkoteletts in Rotwein-Rosmarin-Sosse mit gebackenen Reisnudeln
Dessert: Kürbiskernkrokant mit Johannisbeeren
Lammkoteletts in Rotwein-Rosmarin-Sosse mit gebackenen Reisnudeln Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen, reduzieren und mit Rosmarin und gehacktem Basilikum verfeinern. Die Reisnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen, geriebenen Parmesan und ein Eigelb unterheben, in ausgebutterte Förmchen füllen, im Ofen backen und zum Anrichten stürzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt verzieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Vorspeise: Lauwarmer Gemüsesalat mit Knoblauchdressing
Hauptspeise: Lammkoteletts in Rotwein-Rosmarin-Sosse mit gebackenen Reisnudeln
Dessert: Kürbiskernkrokant mit Johannisbeeren
Lammkoteletts in Rotwein-Rosmarin-Sosse mit gebackenen Reisnudeln Die Lammkoteletts würzen, in Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen, reduzieren und mit Rosmarin und gehacktem Basilikum verfeinern. Die Reisnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgiessen, geriebenen Parmesan und ein Eigelb unterheben, in ausgebutterte Förmchen füllen, im Ofen backen und zum Anrichten stürzen. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt verzieren.
