BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
6 Esslöffel Sonnenblumenöl|1 Eigelb|1 Esslöffel Senf süss|1 Teelöffel Senf mittelscharf|1 Esslöffel Honig|1/2 Bund Dill fein gehackt|400 Gramm Lachs, roh, ohne Haut dünne Scheiben| Dillspitzen zum Garnieren | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Öl langsam mit Eigelb, Senf, Honig und Dill zu einer Sauce verrühren.
3
Etwas Sauce auf einem Teller verteilen, Lachscheiben darauf legen und diese mit Sauce bestreichen.
5
Den Lachs sehr kurz im Backofen Grillen und sofort mit Dillspitzen garniert servieren.
7
angemachten Blattsalaten und Weissbrot serviert werden.
9
gebeiztem Lachs.
10
Zutaten
6 Esslöffel Sonnenblumenöl|1 Eigelb|1 Esslöffel Senf süss|1 Teelöffel Senf mittelscharf|1 Esslöffel Honig|1/2 Bund Dill fein gehackt|400 Gramm Lachs, roh, ohne Haut dünne Scheiben| Dillspitzen zum Garnieren | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Öl langsam mit Eigelb, Senf, Honig und Dill zu einer Sauce verrühren.
3
Etwas Sauce auf einem Teller verteilen, Lachscheiben darauf legen und diese mit Sauce bestreichen.
5
Den Lachs sehr kurz im Backofen Grillen und sofort mit Dillspitzen garniert servieren.
7
angemachten Blattsalaten und Weissbrot serviert werden.
9
gebeiztem Lachs.
10
