AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Lachs-Spinat-Lasagne
Hauptspeise: Kalbsfilet an Walnuss-Balsamico-Jus Dessert: Schokoladensouffle
Zubereitung der Vorspeise: Lachs-Spinat-Lasagne
Einige Lasagneblätter im Salzwasserbad kochen und den gewaschenen Spinat in Butter, Knoblauch, Salz und Muskat andünsten. Eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen, mit Weisswein ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Crème fraîche unterrühren. Die gekochten Lasagneblätter rund ausstechen und mit Butter, dem Lachs, Knoblauch, Dill und Weisswein in einer Pfanne ansautieren. Ein Lasagneblatt auf einem flachen Teller anrichten und Lachs, Spinat, Lasagneblätter, Sosse und Dill abwechselnd darüber garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Lachs-Spinat-Lasagne
Hauptspeise: Kalbsfilet an Walnuss-Balsamico-Jus Dessert: Schokoladensouffle
Zubereitung der Vorspeise: Lachs-Spinat-Lasagne
Einige Lasagneblätter im Salzwasserbad kochen und den gewaschenen Spinat in Butter, Knoblauch, Salz und Muskat andünsten. Eine Mehlschwitze aus Butter und Mehl herstellen, mit Weisswein ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Crème fraîche unterrühren. Die gekochten Lasagneblätter rund ausstechen und mit Butter, dem Lachs, Knoblauch, Dill und Weisswein in einer Pfanne ansautieren. Ein Lasagneblatt auf einem flachen Teller anrichten und Lachs, Spinat, Lasagneblätter, Sosse und Dill abwechselnd darüber garnieren.
