AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Kasseler in kleine Würfel schneiden. Zwiebel auch würfeln. Knoblauch auspressen. Tomate in kleine Stückchen und Bohnen in sehr dicke "Scheiben" (° 0, 5 - 1 cm lang) schneiden. Butter erhitzen und Zwiebel und Knoblauch vorsichtig anbraten. Tomate und Kasseler hinzufügen und noch ca. 4 Minuten schmoren lassen. Bohnen, ca 100 ml Wasser, Bouillonwürfel und Pfeffer nach Geschmack dazu. Das Ganze ca. 25 Minuten kochen lassen. Nach 15 Minuten den Deckel abnehmen, so dass beinah alle Feuchtigkeit verdampfen kann. Mit Reis servieren. Evtl. Noch Fleisch dabei geben.
Zutaten
Zubereitung
Kasseler in kleine Würfel schneiden. Zwiebel auch würfeln. Knoblauch auspressen. Tomate in kleine Stückchen und Bohnen in sehr dicke "Scheiben" (° 0, 5 - 1 cm lang) schneiden. Butter erhitzen und Zwiebel und Knoblauch vorsichtig anbraten. Tomate und Kasseler hinzufügen und noch ca. 4 Minuten schmoren lassen. Bohnen, ca 100 ml Wasser, Bouillonwürfel und Pfeffer nach Geschmack dazu. Das Ganze ca. 25 Minuten kochen lassen. Nach 15 Minuten den Deckel abnehmen, so dass beinah alle Feuchtigkeit verdampfen kann. Mit Reis servieren. Evtl. Noch Fleisch dabei geben.
