- (Nacken oder Schulter) - Salz Salz alz - Pfeffer Pfeffer - Kümmel Kümmel l
Das Hammel- oder Lammfleisch in vier dicke Scheiben schneiden (Knochen sollten bereits vom Fleischer herausgelöst werden). Die Butter in einem Topf zerlassen und die Fleischsche
Zutaten
Zubereitung
- (Nacken oder Schulter) - Salz Salz alz - Pfeffer Pfeffer - Kümmel Kümmel l
Das Hammel- oder Lammfleisch in vier dicke Scheiben schneiden (Knochen sollten bereits vom Fleischer herausgelöst werden). Die Butter in einem Topf zerlassen und die Fleischsche