AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
Alle Kofta-Zutaten gut vermengen. Kleine Portionen der Masse zu mundgerechten Bällchen formen. Das Frittieröl erhitzen und die Koftas darin gut durchfrittieren. Sie sollten goldbraun sein.
Für die Sauce: Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Tomaten, die zerstossenen Gewürze, die Brühe und den Joghurt zugeben und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Die Fleischbällchen dazugeben und mit Salz nach Bedarf abschmecken.
Zudecken und 12-15 Minuten leicht kochen lassen.
Heiss mit weissem Reis servieren.
Zutaten
Zubereitung
Alle Kofta-Zutaten gut vermengen. Kleine Portionen der Masse zu mundgerechten Bällchen formen. Das Frittieröl erhitzen und die Koftas darin gut durchfrittieren. Sie sollten goldbraun sein.
Für die Sauce: Öl erhitzen, die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Tomaten, die zerstossenen Gewürze, die Brühe und den Joghurt zugeben und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Die Fleischbällchen dazugeben und mit Salz nach Bedarf abschmecken.
Zudecken und 12-15 Minuten leicht kochen lassen.
Heiss mit weissem Reis servieren.
