AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt a einem warmen Ort stehenlassen, bis sich der Teig etwa verdoppelt hat. Noch einmal durchkneten un in zehn Portionen teilen. Jede Portion zu einem Kreis von etwa 17 cm ø ausrollen. Die Ränder nach innen einrollen. Die Pizzen sollen etwa 12 cm ø haben. Mit restlichem Öl bestreichen.
Auf die Hälfte der Teigkreise Tomaten- und Mozarellascheiben verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Teigkreise mit (aufgetauten) entgrätete Sardellen und Knoblauchscheiben belegen. Mit Rosmarin und gehobelten Parmesankäse bestreuen. Auf zwei mit Backtrennpapier ausgelegte Backbleche verteilen. In den Ofen schieben und bei 220 °C in etwa 30 Minuten goldbraun backen. Das zweite Blech braucht nur 20 Minuten. (Pro Portion ca. 325 Kalorien / 1360 Joule)
Zutaten
Zubereitung
Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt a einem warmen Ort stehenlassen, bis sich der Teig etwa verdoppelt hat. Noch einmal durchkneten un in zehn Portionen teilen. Jede Portion zu einem Kreis von etwa 17 cm ø ausrollen. Die Ränder nach innen einrollen. Die Pizzen sollen etwa 12 cm ø haben. Mit restlichem Öl bestreichen.
Auf die Hälfte der Teigkreise Tomaten- und Mozarellascheiben verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Restliche Teigkreise mit (aufgetauten) entgrätete Sardellen und Knoblauchscheiben belegen. Mit Rosmarin und gehobelten Parmesankäse bestreuen. Auf zwei mit Backtrennpapier ausgelegte Backbleche verteilen. In den Ofen schieben und bei 220 °C in etwa 30 Minuten goldbraun backen. Das zweite Blech braucht nur 20 Minuten. (Pro Portion ca. 325 Kalorien / 1360 Joule)
