AutorSPEISEN.COMKategorieAppetizers und SnacksSchwierigkeitsgradLeicht
1. Tomaten waschen. Gurke und Möhre schälen. Möhre raspeln, Gurke und Tomate in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Möhrenraspel, Haselnüsse und Hackfleisch dazugeben. Alles gut vermischen. Etwa 16 Hackbällchen formen und im heissen Keimöl rundherum braun braten.
3. Mit einem Holzspiesschen auf jede Gurkenscheibe 1 Hackbällchen und 1 Tomatenscheibe stecken. Mit 1 Basilikumblatt garnieren.
Tipp: Die Hackbällchen eignen sich sowohl als Partysnack wie auch als Vorspeise oder zum Aperitif. Reichen Sie zu den Hackbällchen verschiedene Dips oder Würzsaucen z. B. Unox/Knorr Schlemmersauce Chili Sauce.
Zutaten
Zubereitung
1. Tomaten waschen. Gurke und Möhre schälen. Möhre raspeln, Gurke und Tomate in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Beutelinhalt Fix für Hackbraten in 1/8 l (125 ml) lauwarmes Wasser einrühren. Möhrenraspel, Haselnüsse und Hackfleisch dazugeben. Alles gut vermischen. Etwa 16 Hackbällchen formen und im heissen Keimöl rundherum braun braten.
3. Mit einem Holzspiesschen auf jede Gurkenscheibe 1 Hackbällchen und 1 Tomatenscheibe stecken. Mit 1 Basilikumblatt garnieren.
Tipp: Die Hackbällchen eignen sich sowohl als Partysnack wie auch als Vorspeise oder zum Aperitif. Reichen Sie zu den Hackbällchen verschiedene Dips oder Würzsaucen z. B. Unox/Knorr Schlemmersauce Chili Sauce.
