BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
1 klein Chinakohl (250 g)|2 Esslöffel Salz|1 Esslöffel Zucker|1 Esslöffel Getrocknete rote Chilischoten; zer|2 Esslöffel dunkles Sesamöl | Anzahl: 1
1
Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk herausschneiden.
3
Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6 Stunden abgedeckt marinieren.
5
Kalt abwaschen und trockentupfen. Zucker, Chili und Öl darübergeben und mit den Händen einreiben.
7
essen & trinken 6/96 Rez. Von Young-Jae Lee
8
Zutaten
1 klein Chinakohl (250 g)|2 Esslöffel Salz|1 Esslöffel Zucker|1 Esslöffel Getrocknete rote Chilischoten; zer|2 Esslöffel dunkles Sesamöl | Anzahl: 1
Zubereitung
1
Kohl längs vierteln, waschen, abtropfen lassen. Strunk herausschneiden.
3
Kohl mit dem Salz einreiben und mindestens 6 Stunden abgedeckt marinieren.
5
Kalt abwaschen und trockentupfen. Zucker, Chili und Öl darübergeben und mit den Händen einreiben.
7
essen & trinken 6/96 Rez. Von Young-Jae Lee
8
