BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
450 Gramm Grüne, geschälte Trockenerbsen|1500 Milliliter Wasser|1 gross Zwiebel gehackt|1 Teelöffel Knoblauchpulver oder 1 frische, zerdrückte Knoblauchzehe|1 Teelöffel Oregano getrocknet|1 Teelöffel Currypulver|1/2 Teelöffel Pfeffer|1/2 Teelöffel Salz|1 Lorbeerblatt|2 gross Geschälte Karotten, in Scheiben geschnitten|3 mittel Gepellte Kartoffeln, in Würfel geschnitten|2 Sellerie Stangen, geschnitten | Ergeben eine Anzahl: 42953
1
In einem grossen Kochtopf Erbsen, Wasser, Zwiebel und Gewürze ohne Deckel 1 Stunde köcheln lassen. Karotten, Kartoffeln und Selleriestücke zugeben. Mit Deckel 45 Minuten unter gelegentlichem Umrühren weiterköcheln. Lorbeerblatt entnehmen und die Suppe im Mixer pürieren. Vor dem Servieren noch einmal erwärmen.
2
Zutaten
450 Gramm Grüne, geschälte Trockenerbsen|1500 Milliliter Wasser|1 gross Zwiebel gehackt|1 Teelöffel Knoblauchpulver oder 1 frische, zerdrückte Knoblauchzehe|1 Teelöffel Oregano getrocknet|1 Teelöffel Currypulver|1/2 Teelöffel Pfeffer|1/2 Teelöffel Salz|1 Lorbeerblatt|2 gross Geschälte Karotten, in Scheiben geschnitten|3 mittel Gepellte Kartoffeln, in Würfel geschnitten|2 Sellerie Stangen, geschnitten | Ergeben eine Anzahl: 42953
Zubereitung
1
In einem grossen Kochtopf Erbsen, Wasser, Zwiebel und Gewürze ohne Deckel 1 Stunde köcheln lassen. Karotten, Kartoffeln und Selleriestücke zugeben. Mit Deckel 45 Minuten unter gelegentlichem Umrühren weiterköcheln. Lorbeerblatt entnehmen und die Suppe im Mixer pürieren. Vor dem Servieren noch einmal erwärmen.
2
