AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Zwiebelwürfel, Möhrenscheiben und Sauerkraut in heissem Fett andünsten. Wein zugiessen und 15 Minuten schmoren. Hackfleisch mit zwei Eiern und Senf verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Sauerkraut abschmecken und in eine ofenfeste Form geben. Aus dem Hackfleischteig mit zwei Esslöffeln Klösse formen und auf das Sauerkraut setzen.
Form verschliessen und in den Backofen schieben Auf 200 °C /Gas Stufe 3 schalten und 40 Minuten garen. Schmand mit restlichen Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über das Sauerkraut giessen. In der offenen Form noch etwa 15 Minuten stocken lassen. Mit feingehacktem Dill besteuen.
Zutaten
Zubereitung
Zwiebelwürfel, Möhrenscheiben und Sauerkraut in heissem Fett andünsten. Wein zugiessen und 15 Minuten schmoren. Hackfleisch mit zwei Eiern und Senf verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Sauerkraut abschmecken und in eine ofenfeste Form geben. Aus dem Hackfleischteig mit zwei Esslöffeln Klösse formen und auf das Sauerkraut setzen.
Form verschliessen und in den Backofen schieben Auf 200 °C /Gas Stufe 3 schalten und 40 Minuten garen. Schmand mit restlichen Eiern verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und über das Sauerkraut giessen. In der offenen Form noch etwa 15 Minuten stocken lassen. Mit feingehacktem Dill besteuen.
