BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
200 Gramm Kartoffeln|300 Gramm Suppengrün|500 Milliliter Brühe Instant|1 Schmand| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|1/2 Bund Petersilie glatt | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
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Kartoffeln und Suppengrün waschen, putzen, kleinschneiden und in der Brühe auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen. 1 5 - 20 Minuten kochen. 1/3 des Gemüses mit der Schaumkelle herausnehmen. Den Rest in der Brühe mit dem Schnellmixstab pürieren. Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gemüse und Petersilienblätter dazugeben.
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Zutaten
200 Gramm Kartoffeln|300 Gramm Suppengrün|500 Milliliter Brühe Instant|1 Schmand| Salz| Pfeffer| Muskatnuss|1/2 Bund Petersilie glatt | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
Zubereitung
1
Kartoffeln und Suppengrün waschen, putzen, kleinschneiden und in der Brühe auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen. 1 5 - 20 Minuten kochen. 1/3 des Gemüses mit der Schaumkelle herausnehmen. Den Rest in der Brühe mit dem Schnellmixstab pürieren. Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Gemüse und Petersilienblätter dazugeben.
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