BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Blumenkohl|2 Esslöffel Mehl|2 Eier|100 Gramm Geriebener Kaschkavalkaese| Öl zum Braten| Salz|Sosse|500 Gramm Joghurt|2 Knoblauchzehen| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Den Blumenkohl kochen, aber nicht zu weich. In einzelne Röschen aufteilen. Mit Mehl bestreuen, dann mit Ei und Käse panieren. In Öl goldgelb backen. Den Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz mischen. Den gebackenen Blumenkohl abkühlen lassen und die Sosse darauf giessen.
2
Zutaten
1 Blumenkohl|2 Esslöffel Mehl|2 Eier|100 Gramm Geriebener Kaschkavalkaese| Öl zum Braten| Salz|Sosse|500 Gramm Joghurt|2 Knoblauchzehen| Salz | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Den Blumenkohl kochen, aber nicht zu weich. In einzelne Röschen aufteilen. Mit Mehl bestreuen, dann mit Ei und Käse panieren. In Öl goldgelb backen. Den Joghurt mit gepresstem Knoblauch und Salz mischen. Den gebackenen Blumenkohl abkühlen lassen und die Sosse darauf giessen.
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