Bohnen Omelett

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 400 Gramm grüne Bohnen| Salz|4 Eier|2 Esslöffel Milch|2 Esslöffel Mehl|1 Zwiebel|1/2 Bund Petersilie|1 Prise Pfeffer| Margarine zum Einfetten|1/2 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Bohnen fädeln und waschen. In 1 cm lange Stücke schneiden. In gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Abtropfen lassen. Eier mit Milch und Mehl gut verrühren. Zwiebel und Petersilie fein hacken.

3

Reingeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Bohnen dazugeben. In einer gefetteten Auflaufform in den heissen Ofen schieben.

5

Backzeit: 15 Minuten

7

Elektroherd: 200 °C

9

Gasherd: Stufe 4

11

Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

13

Beilage:

15

als Getränk:

17

Menü 1/286

18
19

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 400 Gramm grüne Bohnen| Salz|4 Eier|2 Esslöffel Milch|2 Esslöffel Mehl|1 Zwiebel|1/2 Bund Petersilie|1 Prise Pfeffer| Margarine zum Einfetten|1/2 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Bohnen fädeln und waschen. In 1 cm lange Stücke schneiden. In gesalzenem Wasser 20 Minuten kochen. Abtropfen lassen. Eier mit Milch und Mehl gut verrühren. Zwiebel und Petersilie fein hacken.

3

Reingeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Bohnen dazugeben. In einer gefetteten Auflaufform in den heissen Ofen schieben.

5

Backzeit: 15 Minuten

7

Elektroherd: 200 °C

9

Gasherd: Stufe 4

11

Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

13

Beilage:

15

als Getränk:

17

Menü 1/286

18
19

5 Minuten Stoppuhr

Bohnen Omelett
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