Käse – Lauch – Hackfleisch – Suppe

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Pfund Schweinemett|1 Pfund Rinderhack|4 Lauch Stange|1500 Milliliter Rinderbrühe|2 Ecken Sahneschmelzkäse a 200 g|2 Ecken Kräuterschmelzkäse a 200 g| Knoblauchzehen| Weisswein oder Cognac nach Geschmack| Des Kochs | Ergeben eine Anzahl:
1

Lauch waschen und in Ringe schneiden.

3

Schweinemett und Rinderhack in einem grossen Topf anbraten, dabei darauf achten, dass das Mett und Hack fein zerbröselt.

5

Lauch und Knoblauch zugeben.

7

Rinderbouillon bzw. Rinderbouillon und Weisswein je 0, 75 l zufügen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten garen lassen. Danach den Sahne- und Kräuterschmelzkäse unterrühren.

9

Beilage: Baguette

11

Interessengemeinschaft Peers fantastische Kochrezepte getestet und gepostet: Christiane Schicke

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 1 Pfund Schweinemett|1 Pfund Rinderhack|4 Lauch Stange|1500 Milliliter Rinderbrühe|2 Ecken Sahneschmelzkäse a 200 g|2 Ecken Kräuterschmelzkäse a 200 g| Knoblauchzehen| Weisswein oder Cognac nach Geschmack| Des Kochs | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Lauch waschen und in Ringe schneiden.

3

Schweinemett und Rinderhack in einem grossen Topf anbraten, dabei darauf achten, dass das Mett und Hack fein zerbröselt.

5

Lauch und Knoblauch zugeben.

7

Rinderbouillon bzw. Rinderbouillon und Weisswein je 0, 75 l zufügen und auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten garen lassen. Danach den Sahne- und Kräuterschmelzkäse unterrühren.

9

Beilage: Baguette

11

Interessengemeinschaft Peers fantastische Kochrezepte getestet und gepostet: Christiane Schicke

12
13

5 Minuten Stoppuhr

Käse – Lauch – Hackfleisch – Suppe
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