AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Weisskohl putzen, waschen und fein hobeln. Speck und Zwiebel würfeln, Speck in einem grossen Topf auslassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Weisskohl zugeben, die Brühe angiessen und bei geringer Hitze garen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und nach 20 Minuten auf den Kohl geben. Anschliessend noch weitere 20 Minuten garen.
Zutaten
Zubereitung
Weisskohl putzen, waschen und fein hobeln. Speck und Zwiebel würfeln, Speck in einem grossen Topf auslassen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Hackfleisch zugeben und braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Weisskohl zugeben, die Brühe angiessen und bei geringer Hitze garen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und nach 20 Minuten auf den Kohl geben. Anschliessend noch weitere 20 Minuten garen.
