BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1000 Gramm Mangold, Stiele und Blätter| In Streifen geschnitten|2 Esslöffel Olivenöl|1 klein Zwiebel fein gewürfelt|1 Knoblauchzehe feingehackt|50 Gramm Mandeln|3 Esslöffel Rosinen|100 Milliliter Weisswein trocken| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln anbraten. Mangold dazugeben und kurz mit braten. Weisswein und Rosinen hinzufügen und alles ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze gar dünsten. Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
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Zutaten
1000 Gramm Mangold, Stiele und Blätter| In Streifen geschnitten|2 Esslöffel Olivenöl|1 klein Zwiebel fein gewürfelt|1 Knoblauchzehe feingehackt|50 Gramm Mandeln|3 Esslöffel Rosinen|100 Milliliter Weisswein trocken| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Mandeln anbraten. Mangold dazugeben und kurz mit braten. Weisswein und Rosinen hinzufügen und alles ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze gar dünsten. Dazu passen Kartoffeln oder Reis.
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