AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Salz + Pfeffer vermengen, und Masse in vier Portionen teilen. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und feinwürfeln.
Für die spanische Variante: eine Portion mit paprikawürfeln und Gulaschgewürz mischen.
Für die italienische Variante: Hackfleisch mit Basilikum, Knoblauchpaste und Tomatenmark mischen.
Für die deutsche Variante: Hackfleisch mit Senf und Kapern vermengen.
Alle drei Portionen jeweils zu ca. 5 cm grossen Frikadellen formen.
Für die griechische Variante: Frikadellenmasse mit griechischer Würzmischung michen, zu vier Bällchen formen und jeweils eine Olive in die Mitte drücken.
Frikadellen auf einer mit Speiseöl eingefetteten Alufolie auf den Grill garen.
Sonstiges : pro Frikadellenportion
Zutaten
Zubereitung
Hackfleisch mit Ei, Paniermehl, Salz + Pfeffer vermengen, und Masse in vier Portionen teilen. Paprikaschote halbieren, putzen, waschen und feinwürfeln.
Für die spanische Variante: eine Portion mit paprikawürfeln und Gulaschgewürz mischen.
Für die italienische Variante: Hackfleisch mit Basilikum, Knoblauchpaste und Tomatenmark mischen.
Für die deutsche Variante: Hackfleisch mit Senf und Kapern vermengen.
Alle drei Portionen jeweils zu ca. 5 cm grossen Frikadellen formen.
Für die griechische Variante: Frikadellenmasse mit griechischer Würzmischung michen, zu vier Bällchen formen und jeweils eine Olive in die Mitte drücken.
Frikadellen auf einer mit Speiseöl eingefetteten Alufolie auf den Grill garen.
Sonstiges : pro Frikadellenportion
