Spiess Mit Glasierten Hähnchenflügeln, Datteln Und Speck

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 30 Hähnchenflügel (eventuell mehr)|4 Teelöffel Sojasauce|4 Esslöffel Honig flüssig|1 Teelöffel Ingwer gemahlen|2 Teelöffel Cayennepfeffer| Salz| weisser Pfeffer frisch gemahlen| Koriander aus der Mühle|2 Zitronen Saft davon|4 Esslöffel Obstessig|12 Datteln, gehäutet und entkernt|12 Bacon bzw. Speck | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Hähnchenflügel abspülen, trocken tupfen und in eine Schüssel legen. Für die Marinade Sojasauce, Honig, Ingwer, Chili-Pfeffer, Salz, Pfeffer, Koriander und Essig oder Zitronensaft verrühren. Hähnchenflügel einlegen und über Nacht durchziehen lassen.

3

Die Hähnchenflügel abwechselnd mit den mit Speck umwickelten Datteln auf Metallspiesse stecken. Die Spiesse auf dem Grill bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden 15-20 Minuten grillen. Die Hähnchenflügel während des Grillens mehrmals mit der Marinade bestreichen.

5

Tipp:

7

Bei Marinaden mit Honig ist es wichtig, die Temperatur nicht zu hoch zu wählen und zum Beginn überschüssige Marinade erstmal abtropfen zu lassen, damit sie nicht verbrennt.

9

Wenn Sie nur Holzspiesse haben, weichen Sie sie vorher in kaltem Wasser ein, damit sie nicht verbrennen.

10

Zutaten

 30 Hähnchenflügel (eventuell mehr)|4 Teelöffel Sojasauce|4 Esslöffel Honig flüssig|1 Teelöffel Ingwer gemahlen|2 Teelöffel Cayennepfeffer| Salz| weisser Pfeffer frisch gemahlen| Koriander aus der Mühle|2 Zitronen Saft davon|4 Esslöffel Obstessig|12 Datteln, gehäutet und entkernt|12 Bacon bzw. Speck | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Hähnchenflügel abspülen, trocken tupfen und in eine Schüssel legen. Für die Marinade Sojasauce, Honig, Ingwer, Chili-Pfeffer, Salz, Pfeffer, Koriander und Essig oder Zitronensaft verrühren. Hähnchenflügel einlegen und über Nacht durchziehen lassen.

3

Die Hähnchenflügel abwechselnd mit den mit Speck umwickelten Datteln auf Metallspiesse stecken. Die Spiesse auf dem Grill bei mittlerer Hitze und unter mehrmaligem Wenden 15-20 Minuten grillen. Die Hähnchenflügel während des Grillens mehrmals mit der Marinade bestreichen.

5

Tipp:

7

Bei Marinaden mit Honig ist es wichtig, die Temperatur nicht zu hoch zu wählen und zum Beginn überschüssige Marinade erstmal abtropfen zu lassen, damit sie nicht verbrennt.

9

Wenn Sie nur Holzspiesse haben, weichen Sie sie vorher in kaltem Wasser ein, damit sie nicht verbrennen.

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Spiess Mit Glasierten Hähnchenflügeln, Datteln Und Speck
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