BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Hähnchen|500 Gramm Kartoffeln|300 Gramm Möhren|250 Gramm Schalotten|1 Handvoll Sultaninen Salz|1/2 Karton Sahne|1/2 Karton Crème fraîche|50 Gramm Butter|Beize|1 Zitrone Saft davon|3 Teelöffel Honig|3 Teelöffel Ingwerpulver|1 Prise Zimt|1 Prise Piment|10 Esslöffel Weisswein|5 Esslöffel Öl | Ergeben eine Anzahl:
1
Hähnchen zerteilen und über Nacht in die Beize legen. Gekochte Kartoffeln, angebratene Möhren und Schalotten, sowie Sultaninen in eine Form geben und salzen. Hähnchen und 4 Esslöffel Beize beigeben, mit Ingwer nachwürzen. Bei 200 °C 50 Minuten garen, weitere 20 Minuten abgedeckt garen. Sahne und Crème fraîche darübergeben.
2
Zutaten
1 Hähnchen|500 Gramm Kartoffeln|300 Gramm Möhren|250 Gramm Schalotten|1 Handvoll Sultaninen Salz|1/2 Karton Sahne|1/2 Karton Crème fraîche|50 Gramm Butter|Beize|1 Zitrone Saft davon|3 Teelöffel Honig|3 Teelöffel Ingwerpulver|1 Prise Zimt|1 Prise Piment|10 Esslöffel Weisswein|5 Esslöffel Öl | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Hähnchen zerteilen und über Nacht in die Beize legen. Gekochte Kartoffeln, angebratene Möhren und Schalotten, sowie Sultaninen in eine Form geben und salzen. Hähnchen und 4 Esslöffel Beize beigeben, mit Ingwer nachwürzen. Bei 200 °C 50 Minuten garen, weitere 20 Minuten abgedeckt garen. Sahne und Crème fraîche darübergeben.
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