Hühnchen-Satay

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 4 Hühnerbrüste (ohne Haut und Knochen)|1/2 Teelöffel Zimt Pulver|1/2 Teelöffel Gelbwurzpulver(Kurkuma)|1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen|1 Teelöffel Korianderkörner, gemahlen|1 Teelöffel Zucker|2 Esslöffel Erdnüsse, normale geröstete und gesalzene "Biernüsse"|1/4 Tasse Erdnussöl|6 Dünne Lauchzwiebeln, geputzt, eingekürzt| Zesten einer Zitrone | Anzahl: 10
1

1. Hühnerbrüste längs in lange Streifen schneiden - ergibt ca.5 Streifen je Bruststück. In einen Gefrierbeutel geben.

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2. Restliche Zutaten in einen Blender geben und pastös vermixen. Püreee in den Gefrierbeutel geben. Alles darin gut vermengen und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, noch besser über Nacht.

5

3. 1 Stunde vor dem Grillen 10 Bambusspiesse in Wasser einweichen. Grill aufheizen. Jeweils 2 Hühnerfleischstreifen auf ein Spiesschen fädeln. Solange grillen, bis das Fleisch schön hellbraun geröstet ist und die Enden der Streifen knusprig sind.

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Zutaten

 4 Hühnerbrüste (ohne Haut und Knochen)|1/2 Teelöffel Zimt Pulver|1/2 Teelöffel Gelbwurzpulver(Kurkuma)|1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen|1 Teelöffel Korianderkörner, gemahlen|1 Teelöffel Zucker|2 Esslöffel Erdnüsse, normale geröstete und gesalzene "Biernüsse"|1/4 Tasse Erdnussöl|6 Dünne Lauchzwiebeln, geputzt, eingekürzt| Zesten einer Zitrone | Anzahl: 10

Zubereitung

1

1. Hühnerbrüste längs in lange Streifen schneiden - ergibt ca.5 Streifen je Bruststück. In einen Gefrierbeutel geben.

3

2. Restliche Zutaten in einen Blender geben und pastös vermixen. Püreee in den Gefrierbeutel geben. Alles darin gut vermengen und 1-2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, noch besser über Nacht.

5

3. 1 Stunde vor dem Grillen 10 Bambusspiesse in Wasser einweichen. Grill aufheizen. Jeweils 2 Hühnerfleischstreifen auf ein Spiesschen fädeln. Solange grillen, bis das Fleisch schön hellbraun geröstet ist und die Enden der Streifen knusprig sind.

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Hühnchen-Satay
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