BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
150 Gramm Hirse|1 gelbe Paprikaschote|1 rote Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|2 Tomaten; püriert event. aus der Dose|1 Bund Petersilie|1 Salatgurke|2 Esslöffel Tomatenmark|2 Esslöffel Paprikamark|1/2 Knoblauchzehe|1 Teelöffel Thymian getrocknet|1 Teelöffel Paprikapulver|2 Teelöffel Salz|1/2 Tasse Olivenöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Die Hirse mit lauwarmem Wasser bedecken und 15 Minuten quellen lassen. In einem Sieb gut abtropfen lassen. Paprika und Gurke sehr fein würfeln, Petersilie hacken und zusammen mit den pürierten Tomaten, dem Olivenöl und den Gewürzen vermischen. Den Knoblauch darüberpressen. Das Ganze vorsichtig unter die Hirse heben.
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Zutaten
150 Gramm Hirse|1 gelbe Paprikaschote|1 rote Paprikaschote|1 grüne Paprikaschote|2 Tomaten; püriert event. aus der Dose|1 Bund Petersilie|1 Salatgurke|2 Esslöffel Tomatenmark|2 Esslöffel Paprikamark|1/2 Knoblauchzehe|1 Teelöffel Thymian getrocknet|1 Teelöffel Paprikapulver|2 Teelöffel Salz|1/2 Tasse Olivenöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Hirse mit lauwarmem Wasser bedecken und 15 Minuten quellen lassen. In einem Sieb gut abtropfen lassen. Paprika und Gurke sehr fein würfeln, Petersilie hacken und zusammen mit den pürierten Tomaten, dem Olivenöl und den Gewürzen vermischen. Den Knoblauch darüberpressen. Das Ganze vorsichtig unter die Hirse heben.
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