AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Champignoncremesuppe mit Leberwursttortellini Hauptspeise: Hasenfilet in Tomaten-Sahne an Gnocchi Dessert: Marzipan-Wan-Tans mit Bananen-Quitten-Ragout
Zubereitung der Hauptspeise: Hasenfilet in Tomaten-Sahne an Gnocchi
Das Hasenfilet würzen, in Olivenöl anbraten, geschnittene, getrocknete Tomaten einrühren, mit Sahne ablöschen, einkochen lassen und würzen. Die übrigen Champignons in Würfel schneiden, in Butter und Knoblauch ansautieren, würzen und mit frisch gehackten Kräutern verfeinern. Das Kartoffelpüree mit heisser Milch anrühren, mit Stärke verdicken, zu einer Rolle formen, in Scheiben schneiden und in Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer als Gnocchis braten.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Suppe: Champignoncremesuppe mit Leberwursttortellini Hauptspeise: Hasenfilet in Tomaten-Sahne an Gnocchi Dessert: Marzipan-Wan-Tans mit Bananen-Quitten-Ragout
Zubereitung der Hauptspeise: Hasenfilet in Tomaten-Sahne an Gnocchi
Das Hasenfilet würzen, in Olivenöl anbraten, geschnittene, getrocknete Tomaten einrühren, mit Sahne ablöschen, einkochen lassen und würzen. Die übrigen Champignons in Würfel schneiden, in Butter und Knoblauch ansautieren, würzen und mit frisch gehackten Kräutern verfeinern. Das Kartoffelpüree mit heisser Milch anrühren, mit Stärke verdicken, zu einer Rolle formen, in Scheiben schneiden und in Butter, Olivenöl, Salz und Pfeffer als Gnocchis braten.
