BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieAsiatische KücheSchwierigkeitsgradLeicht
400 Gramm Hähnchenbrustfilet|1 Zwiebel in Streifen geschnitten|1 Knoblauchzehe feingehackt|10 Gramm Ingwer, in feinen Streifen geschnitten|1 Esslöffel Sesamöl|1 Esslöffel Öl neutral|400 Gramm Zuckerschoten|1 Esslöffel Austernsauce|1 Esslöffel Sojasauce hell|1 Esslöffel Sojasauce dunkel|1 Esslöffel Sherry|1 Esslöffel Sesam geröstet | Anzahl: 4 Portionen
1
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch und Ingwer in heissem neutralem Öl anbraten.
3
Zuckerschoten zugeben und gut vermengen. Sesamöl, die Saucen und Sherry zugeben und kurz schmoren.
5
Kräftig abschmecken und mit dem Sesam bestreut zu Duftreis servieren.
7
ml
8
Zutaten
400 Gramm Hähnchenbrustfilet|1 Zwiebel in Streifen geschnitten|1 Knoblauchzehe feingehackt|10 Gramm Ingwer, in feinen Streifen geschnitten|1 Esslöffel Sesamöl|1 Esslöffel Öl neutral|400 Gramm Zuckerschoten|1 Esslöffel Austernsauce|1 Esslöffel Sojasauce hell|1 Esslöffel Sojasauce dunkel|1 Esslöffel Sherry|1 Esslöffel Sesam geröstet | Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Zusammen mit der Zwiebel, dem Knoblauch und Ingwer in heissem neutralem Öl anbraten.
3
Zuckerschoten zugeben und gut vermengen. Sesamöl, die Saucen und Sherry zugeben und kurz schmoren.
5
Kräftig abschmecken und mit dem Sesam bestreut zu Duftreis servieren.
7
ml
8
