AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Hähnchenfächer auf Rucolabett
Dessert: Apfel - Millefeuille
Hähnchenfächer auf Rucolabett Für das Rucolabett, Knoblauchscheiben in der Pfanne anbraten, den Rucola zugeben, sautieren, würzen und später in die Mitte des Tellers geben. Die gewaschenen, geschälten Kartoffel und Karotten in 1 cm lange Stifte schneiden und in rohen Schinken einwickeln, pfeffern, in Olivenöl braten und auf der einen Tellerseite anordnen. Das Filet - im Ganzen - in Olivenöl anbraten, würzen, später in Scheiben schneiden und seitlich am Tellerrand als Fächer anrichten. Rotwein mit etwas Butter, Salz, etwas Tabasco zu einer Sauce einkochen. Sauce über Filet und Rucola geben.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Hähnchenfächer auf Rucolabett
Dessert: Apfel - Millefeuille
Hähnchenfächer auf Rucolabett Für das Rucolabett, Knoblauchscheiben in der Pfanne anbraten, den Rucola zugeben, sautieren, würzen und später in die Mitte des Tellers geben. Die gewaschenen, geschälten Kartoffel und Karotten in 1 cm lange Stifte schneiden und in rohen Schinken einwickeln, pfeffern, in Olivenöl braten und auf der einen Tellerseite anordnen. Das Filet - im Ganzen - in Olivenöl anbraten, würzen, später in Scheiben schneiden und seitlich am Tellerrand als Fächer anrichten. Rotwein mit etwas Butter, Salz, etwas Tabasco zu einer Sauce einkochen. Sauce über Filet und Rucola geben.
