AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
kleine pk Kürbiskerne
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Tofuschnitzel
Salat: Feldsalat mit gerösteten Kürbiskernen
Zubereitung der Hauptspeise: Tofuschnitzel
Den Sellerie in Streifen schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen. Den Tofu in Scheiben schneiden, diese mit etwas Salz, Pfeffer, Sojasauce und italienischen Kräutern marinieren. Dann mehlieren und in Olivenöl anbraten. Aus Tomatenmark, Weisswein, Sahne, Brühwürfel und Tomatenwürfeln eine Sauce kochen. Die Äpfel ebenfalls in Streifen schneiden und zu dem Sellerie in den Topf geben, etwas Butter unterrühren. Das Gemüse auf einem Teller anrichten, die Tofuscheiben darübergeben und mit der Sauce umgeben.
Zutaten
Zubereitung
kleine pk Kürbiskerne
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Tofuschnitzel
Salat: Feldsalat mit gerösteten Kürbiskernen
Zubereitung der Hauptspeise: Tofuschnitzel
Den Sellerie in Streifen schneiden und in einem Topf mit Salzwasser kochen. Den Tofu in Scheiben schneiden, diese mit etwas Salz, Pfeffer, Sojasauce und italienischen Kräutern marinieren. Dann mehlieren und in Olivenöl anbraten. Aus Tomatenmark, Weisswein, Sahne, Brühwürfel und Tomatenwürfeln eine Sauce kochen. Die Äpfel ebenfalls in Streifen schneiden und zu dem Sellerie in den Topf geben, etwas Butter unterrühren. Das Gemüse auf einem Teller anrichten, die Tofuscheiben darübergeben und mit der Sauce umgeben.
