Name: Hähnchen-Schaschlik auf Basmatireis
Ingredients: Gramm Hähnchenfilet je 1 grosse grüne und gelbe Paprikaschote 2 mittelgrosse Zwiebeln 200 g Basmatireis Salz 2 El Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer a.d. Mühle Edelsüsspaprika 125 ml "Zigeuner-Sauce" (aus der Flasche) 8 Holzspiesse | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

BEWERTUNG

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Ergiebigkeit 1 Portion

Gramm Hähnchenfilet je 1 grosse grüne und gelbe Paprikaschote 2 mittelgrosse Zwiebeln 200 g Basmatireis Salz 2 El Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer a.d. Mühle Edelsüsspaprika 125 ml "Zigeuner-Sauce" (aus der Flasche) 8 Holzspiesse | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Hähnchenfleisch kalt abspülen, trockentupfen und grob würfeln.

Paprika in Stücke, Zwiebeln in Spalten schneiden.

Hähnchenwürfel, Paprika und Zwiebeln im Wechsel auf Spiesse schieben. Reis in ca. 1 Liter kochendem Salzwasser bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen.

Spiesse in heissem Öl unter mehrmaligem Wenden ca. 15 Minuten braten. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und etwas Edelsüsspaprika würzen.

Reis abgiessen und gut abtropfen lassen. Je zwei Spiesse und etwas Reis auf einen Teller anrichten.

"Zigeuner- Sauce" dazu reichen.

- Pro Portion: ca. 420 kcal.

- Eiweiss: 34 g

- Fett 13 g = 27, 86 % - Kohlenhydrate: 44 g

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

Zubereitung