BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
4 gross Scheiben Roggen- oder Weizenmischbrot|100 Gramm Magerquark, Salz| weisser Pfeffer frisch gemahlen|4 gross Oder 4 kleine Salablaetter|400 Gramm Salatgurke|1 Bund Dille|2 Lauchzwiebel|100 Gramm Magerjoghurt|1 Esslöffel Pistazienkerne gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Brot mit dem Quark bestreichen, mit Salz und reichlich Pfeffer bestreuen. Salatblätter auf die Brote legen. Salatgurke schälen und raspeln, Dill und geputzte Lauchzwiebel fein hacken. Gurke, Dill, Lauchzwiebel, Joghurt und Pistazien vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Salatblättern verteilen.
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Zutaten
4 gross Scheiben Roggen- oder Weizenmischbrot|100 Gramm Magerquark, Salz| weisser Pfeffer frisch gemahlen|4 gross Oder 4 kleine Salablaetter|400 Gramm Salatgurke|1 Bund Dille|2 Lauchzwiebel|100 Gramm Magerjoghurt|1 Esslöffel Pistazienkerne gehackt | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Brot mit dem Quark bestreichen, mit Salz und reichlich Pfeffer bestreuen. Salatblätter auf die Brote legen. Salatgurke schälen und raspeln, Dill und geputzte Lauchzwiebel fein hacken. Gurke, Dill, Lauchzwiebel, Joghurt und Pistazien vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Salatblättern verteilen.
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