Gurken-Schiffchen

BEWERTUNG
0

Your page rank:

cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 250 Gramm Geräucherte Forelle enthäutet|4 klein Gurken; Menge anpassen| Estragon; zum Garnieren|Masse|150 Gramm Daikon; japanischer Rettich oder Eiszaepfchen|1/2 Teelöffel Meersalz|75 Gramm Mayonnaise|2 Frühlingszwiebeln fein gehackt|1 Esslöffel Feine Kapern; fein gehackt|3 Esslöffel Senf Estragon|3 Esslöffel Petersilie glatt, gehackt|1 Esslöffel Estragon; fein gehackt| Zitronen Saft|2 Esslöffel Estragon-Essig; Menge anpassen | Ergeben eine Anzahl:
1

Rettich oder Eiszaepfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt kühl stellen.

3

Servieren: Forelle in kleine Stückchen zerzupfen. Gurken schräg in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Pariserlöffel in der Mitte eine kleine Vertiefung ausstechen. Masse und Forelle daraufhäufen, garnieren.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 250 Gramm Geräucherte Forelle enthäutet|4 klein Gurken; Menge anpassen| Estragon; zum Garnieren|Masse|150 Gramm Daikon; japanischer Rettich oder Eiszaepfchen|1/2 Teelöffel Meersalz|75 Gramm Mayonnaise|2 Frühlingszwiebeln fein gehackt|1 Esslöffel Feine Kapern; fein gehackt|3 Esslöffel Senf Estragon|3 Esslöffel Petersilie glatt, gehackt|1 Esslöffel Estragon; fein gehackt| Zitronen Saft|2 Esslöffel Estragon-Essig; Menge anpassen | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Rettich oder Eiszaepfchen fein raffeln, salzen, dreissig Minuten in einem Sieb abtropfen lassen. Gut auspressen. Mit den restlichen Zutaten mischen. Zugedeckt kühl stellen.

3

Servieren: Forelle in kleine Stückchen zerzupfen. Gurken schräg in 5 mm dicke Scheiben schneiden. Mit einem Pariserlöffel in der Mitte eine kleine Vertiefung ausstechen. Masse und Forelle daraufhäufen, garnieren.

4
5

5 Minuten Stoppuhr

Gurken-Schiffchen
ZutatenZubereitung
Teilen

Ähnliche Rezept-Einträge: