Aus Mehl, Wasser, Eiern und mit dem durch den Fleischwolf getriebenen Spinat einen Spätzlesteig herstellen. Die Spätzle vom Brett schaben oder durch den Spätzlesschwob in das kochende Salzwasser drücken.
Zutaten
Zubereitung
Aus Mehl, Wasser, Eiern und mit dem durch den Fleischwolf getriebenen Spinat einen Spätzlesteig herstellen. Die Spätzle vom Brett schaben oder durch den Spätzlesschwob in das kochende Salzwasser drücken.