AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
40 g Fett in einem Topf erhitzen und den Grümkern kurz darin anrösten. Mit Brühe ablöschen und im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden garen. Mett mit Salt und Pfeffer verkneten und kleine Klösschen daraus formen. Lauch und Möhren Putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Restliches Fett in einer Pfanne erhitzen und zunächst die Klösse darin goldbraun braten. Dann das Gemüse kurz darin andünsten. Mettklösschen und Gemüse 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu der Suppe geben und nocheinmal miterhitzen. Die Suppe mit Salz abschmecken und in Tellern anrichten.
Zutaten
Zubereitung
40 g Fett in einem Topf erhitzen und den Grümkern kurz darin anrösten. Mit Brühe ablöschen und im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze 1 1/2 Stunden garen. Mett mit Salt und Pfeffer verkneten und kleine Klösschen daraus formen. Lauch und Möhren Putzen, waschen und in Scheiben schneiden, Restliches Fett in einer Pfanne erhitzen und zunächst die Klösse darin goldbraun braten. Dann das Gemüse kurz darin andünsten. Mettklösschen und Gemüse 10 Minuten vor Ende der Garzeit zu der Suppe geben und nocheinmal miterhitzen. Die Suppe mit Salz abschmecken und in Tellern anrichten.
