Griechischer Schichttopf

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Teelöffel Salz| Pfeffer| Oregano| Zimt|1 Bund Petersilie gehackt|600 Gramm Kartoffeln|1 Gemüsezwiebel|250 Gramm Tomaten|250 Gramm Zucchini|3 Esslöffel Öl|250 Milliliter Brühe|100 Gramm Schafskäse|150 Gramm Schmand|150 Gramm süsse Sahne|1/2 Bund Basilikum | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Salz, Pfeffer, Oregano, Zimt und Petersilie mischen.

3

Kartoffeln in dünne Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen und abziehen. Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden.

5

Öl erhitzen, Kartoffeln darin anbraten. Mit der Würzmischung bestreuen. Zwiebel dazugeben und andünsten. Tomaten, Zucchini und Brühe hinzufügen, ankochen und 25 Minuten schmoren.

7

Schafskäse mit Schmand und Sahne pürieren, über das Gemüse geben und erwärmen.

9

Mit Basilikumblättchen garnieren.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

 2 Teelöffel Salz| Pfeffer| Oregano| Zimt|1 Bund Petersilie gehackt|600 Gramm Kartoffeln|1 Gemüsezwiebel|250 Gramm Tomaten|250 Gramm Zucchini|3 Esslöffel Öl|250 Milliliter Brühe|100 Gramm Schafskäse|150 Gramm Schmand|150 Gramm süsse Sahne|1/2 Bund Basilikum | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Salz, Pfeffer, Oregano, Zimt und Petersilie mischen.

3

Kartoffeln in dünne Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen und abziehen. Tomaten und Zucchini in Würfel schneiden.

5

Öl erhitzen, Kartoffeln darin anbraten. Mit der Würzmischung bestreuen. Zwiebel dazugeben und andünsten. Tomaten, Zucchini und Brühe hinzufügen, ankochen und 25 Minuten schmoren.

7

Schafskäse mit Schmand und Sahne pürieren, über das Gemüse geben und erwärmen.

9

Mit Basilikumblättchen garnieren.

10
11

5 Minuten Stoppuhr

Griechischer Schichttopf
ZutatenZubereitung
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